Eilen oli sellainen päivä, että ainakin ruuanlaitosta piti päästä helpolla, joten kuoritut ja paloitellut perunat kattilaan, vettä, mausteita ja juureksia. Jonkun ajan päästä jauhelihat mukaan.

Lapsi nimitti keiton matokeitoksi, kun jotkut jauhelihan palaset olivat kuin matoja.

 

Marenkikakku tuli aamusella leivottua.

Ekat marenkipohjat olivat tämän näköisiä:

Mutta uunista tullessa ne ei ollutkaan enää vaaleita vaan vähän liian tummia. Paistoin liian kuumassa, oma lukumoka. =D

Ja seuraavat pohjat jotka uuniin menivät näytti tämmöisiltä:

Nämä onnistuivat sitten.

Marengin tein kolmesta valkuaisesta ja 10 teelusikallista sokeria. Suklaarouhetta vielä sekaan. Paisto 100 astetta, 45 minuuttia, jonka jälkeen sammutin uunin ja jätin pohjat sinne. Lapsen päiväunien aikana täytin sitten kermalla, kinuskilla ja tuoreilla mansikoilla.

Herkkua oli, nam!

 

Meillä myös eilen keittiössä tuoksui mustaviinimarja vaikka marjat ei vielä moneen päivään olekaan kypsiä.

Tein mustaviinimarjalehtimehua.

Mustaviinimarjanlehtiä, sokeria, kiehuvaa vettä ja sitruunahappoa.

Ainekset vaan ämpäriin, sekoitus ja annetaan jäähtyä huoneenlämpöiseksi, jonka jälkeen pullotus ja jäähdytys. Ja sitten vaan juodaan, joko sellaisenaan tai vedellä lantrattuna.

2,7 litraa tuli vaikka vettä oli 2,5 litraa. =) Ja tämä mehu on tosi hyvää. =)